La importancia de los carbohidratos en nuestro organismo

Tener en claro que los carbohidratos son macronutrientes y la principal fuente de energía debido a su alto beneficio.

Son parte de un grupo de nutrientes que se tienen que consumir obligatoriamente para que nuestro organismo funcione. ¿Por qué se tienen que consumir obligatoriamente?

Pues, por el simple hecho de que se almacenan en forma de glucógeno en el hígado y músculo.

por cierto ¿Qué es glucógeno? es una energía de reserva formada por cadenas ramificadas de glucosa.

Almacenamiento en hígado : regula la concentración de glucosa en sangre , y esta misma alimenta al cerebro ya que este no dispone de reservas y solo puede utilizar glucosa como fuente de energía , pero no confundan las cosas ! eso no quiere decir que "glucosa = chocolates,dulces,etc" Nuestro organismo es tan perfecto que obtiene glucosa de los hidratos de carbono , así como también de las proteínas o de las reservas de glucógeno del hígado.

Almacenamiento en el músculo : el glucógeno en este caso abastece las necesidades del músculo para llevar a cabo las actividades deportivas, es la gasolina del musculo!

• Tipos de carbohidratos :

• Carbohidratos complejos : son todos los que no han pasado por procesos industriales ya que contienen más cantidad de fibras , vitaminas y minerales, al tener más fibra el proceso de absorción es más lento y por eso son más fáciles de asimilar, lo que hará que no se almacene como grasa corporal(cereales , legumbres ,tubérculos , frutos y verduras)

• Carbohidratos simples: son procesados (azúcares, arroz blanco y harinas blancas como principales) no nos aportan tantas vitaminas ni minerales y se almacena como grasa corporal.

y ustedes que tipo de carbohidrato prefieren?

de todas maneras me quedo con los carbohidratos complejos eso no quiere decir que porque no suelen almacenarse como grasa corporal puedo excederme ,siempre debes cuidar las porciones ya que cualquier macronutriente se almacena como grasa.

y las personas que evitan las carbohidratos?

habrán escuchado de la cetósis ?

esto ocurre cuando el cuerpo tiene una deficiencia de carbohidrato y por consiguiente empieza a utilizar la grasa como fuente de energía,suelen utilizar este tipo de dieta(cetogénica) pero a la larga puede traer problemas consigo , por lo que es necesario acudir a un profesional.

chicos nuestro cuerpo funciona de tal manera que cubre todas las necesidades metabólicas queda en uno mismo cuidarlo, es por eso que decidí crear este blog y no se asusten les comenté que me gusta leer ? pues sí, temas que me gustan y me llaman la atención para ponerlas en práctica y nada mejor que estar bien informado y compartir esta información con ustedes.